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viernes, 23 de junio de 2023

7 beneficios de las Alcachofas para tu salud


7 beneficios de las Alcachofas para tu salud

¿Te gustan las alcachofas? Ahora te gustarán más. Este singular vegetal, con delicado sabor, tiene múltiples beneficios para tu salud. A continuación te enumero siete razones por las cuales deberías incluirla en tu alimentación. Sin duda lo más sencillo y saludable es hervirlas para saborear la parte carnosa de los pétalos y el corazón, y sazonarla con una vinagreta ligera. Otro suculento platillo es la crema de alcachofa. Si por el contrario, deseas consumir extracto estandarizado de hojas de alcachofa es muy importante que consultes a tu médico y de ninguna manera suprimas los medicamentos recetados sin autorización médica.

 

PREVIEN LA ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR

Como seguramente sabes, la enfermedad cardiovascular representa la primera causa de mortalidad en Estados Unidos. Esta sobreviene por la obstrucción de una arteria impidiendo la llegada de sangre oxigenada a los órganos, debido, entre otros factores, a la formación de la placa ateromatosa. La placa se debe, en parte, a los altos niveles de grasas en sangre, el famosísimo colesterol. Las alcachofas contienen luteolina, un tipo de flavonoide que inhibe la síntesis de colesterol y aumenta la producción de bilis en el hígado, contribuyendo a la descomposición de las grasas.

CONTROLA LA DIABETES

Las partes comestibles de la alcachofa contienen ácido clorogénico, un potente inhibidor de una enzima esencial para la formación de glucosa en el cuerpo. Además, el ácido clorogénico parece tener la capacidad de reducir la absorción de glucosa a nivel intestinal. Por esto, la alcachofa contribuye a disminuir los niveles de azúcar en sangre, especialmente en personas con diabetes tipo 2. Y el efecto hipoglucemiante de la alcachofa también se atribuye a su alto contenido de fibra.

 

PROTEGE EL HÍGADO

La cinarina, considerada la sustancia activa más relevante de la alcachofa, parece ser responsable de proteger el hígado contra sustancias tóxicas; como el tetracloruro de carbono, producto que se ha empleado para la manufactura de líquidos refrigerantes y propulsores de aerosoles, extinguidores y algunos plaguicidas. Los científicos pudieron detectar los efectos benéficos de la alcachofa sobre las células hepáticas midiendo la concentración en sangre de enzimas que se elevan cuando hay un mal funcionamiento del hígado.

ES UN ANTIOXIDANTE POTENTE

El extracto de hojas de alcachofa tiene la capacidad de inhibir el estrés oxidativo en los neutróficos, un tipo de células que nos protegen de las infecciones. La cinarina, la luteolina, así como los ácidos cafeico y clorogénico son los compuestos activos responsables de la acción antioxidante de las alcachofas. De ahí que su consumo contribuya a retrasar el envejecimiento y a la prevención de enfermedades neurodegenerativas y cardiovasculares, trastornos inflamatorios y cáncer.

MEJORA LA DIGESTIÓN

Seguro te has indigestado, y no una, sino varias veces. Gracias a su efecto colerético, es decir que contribuye a la secreción de bilis, el extracto de hojas de alcachofa contribuye a mejorar la digestión. La bilis ayuda a la digestión y a las enzimas encargadas de descomponer las grasas en ácidos grasos para que puedan absorberse en los intestinos. Un estudio, publicado en la revista Phytomedicine, revela que 40% de las personas con indigestión que consumieron extracto de hojas de alcachofa reportaron disminución de las molestias abdominales y una mejoría sustancial en su calidad de vida. Considerando que con el paso de los años nuestra motilidad estomacal e intestinal se reduce, valdría la pena incluir este delicioso vegetal en nuestra dieta.

 

UNA ALIADA SI DESEAS BAJAR DE PESO

Ya sabemos que no hay sustancia mágica para adelgazar y debemos modificar nuestros hábitos para tener una alimentación saludable acompañado de actividad física. Pero es una realidad que gracias a su alto contenido en fibra y sus escasas calorías, las alcachofas son un excelente vegetal a incluir en tu dieta si deseas perder esas libritas de más. Una alcachofa mediana cuenta con tan solo 60 calorías y 7 gramos de fibra, por lo que contribuye a saciarte con muy pocas calorías.

COMBATE EL ESTREÑIMIENTO

Si formas parte de los 42 millones de estadounidenses que sufren de estreñimiento, las alcachofas no pueden faltar en tu mesa. Con una sola alcachofa adquieres el 28% de la fibra que tu aparato digestivo requiere para funcionar adecuadamente. Además, las alcachofas contienen inulina, un carbohidrato no digerible que tiene funciones prebióticas, es decir que promueve la producción de bacterias beneficiosas para el intestino grueso.

 

 

 

sábado, 17 de junio de 2023

5 remedios para Calmar el ardor de las quemaduras de forma natural

Las quemaduras se clasifican dependiendo de su nivel de gravedad. En algunos casos se requiere de atención médica para tratar el tejido dañado, mientras que otras son superficiales (las más comunes) y se puede calmar el ardor de las quemaduras con algunos remedios caseros. ¡Toma nota de los que te presentamos en este artículo!

Cómo aliviar el ardor de las quemaduras

Aunque las quemaduras superficiales tardan un poco en curarse al utilizar remedios caseros, es una forma eficaz de calmar el ardor y evitar que te queden cicatrices.

Además podrás usarlos para aliviar la insolación de la piel por estar mucho tiempo expuesto al sol.

1. Miel de abejas

La miel calma eficazmente el ardor de las quemaduras.

Hoy en día se conocen muchos beneficios que la miel puede otorgarle al organismo. Nos ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre e incluso a mejorar la digestión.

No obstante ¿sabías que la miel puede ser utilizada como pomada para desinfectar el área afectada?

Se ha comprobado que este delicioso edulcorante contiene sustancias hidratantes que ayuda a que nuestra piel no pierda sus aceites naturales.

Además, funciona como un poderoso antioxidante que favorece la regeneración celular y evita que nos queden esas antiestéticas marcas de quemaduras.

Tan solo tendrás que verter un poco de miel en una gasa o vendaje y aplicarla sobre el área afectada y déjala actuar durante al menos 3 horas. Después, retira el vendaje con un poco más de miel y repite el proceso hasta que se cure tu piel.

2. Jugo de cebolla

El jugo de cebolla ayuda a la cicatrización y a calmar el ardor de las quemaduras.

Algunos vegetales como la cebolla son conocidos por sus funciones antibióticas y cicatrizantes.

Su jugo contiene compuestos azufrados y antioxidantes que permiten reducir el ardor y el enrojecimiento.

Pero lo mejor es que reduce la formación de esas dolorosas ampollas que aparecen casi al instante de quemarnos, y nos brinda protección contra las bacterias que pueden causar infecciones.

Corta una cebolla por la mitad y pásala por la licuadora. Después aplica el jugo obtenido sobre la zona afectada por las quemaduras con la ayuda de un paño limpio.

3. Aceite de lavanda

Los aceites esenciales se han utilizado para curar y tratar todo tipo de afecciones desde hace mucho tiempo.

En este caso, la lavanda cuenta con propiedades analgésicas y antibacterianas que protegen nuestra piel.

Es uno de los remedios naturales más efectivos para calmar la sensación de ardor de las quemaduras, reparar el tejido cutáneo rápidamente y minimizar la aparición de cicatrices.

Aplica el aceite sobre la quemadura usando tus manos o un paño limpio. Trata de utilizarlo al menos dos veces al día hasta que se cure la quemadura.

4. Tomate

El tomate está presente en muchas de nuestras preparaciones culinarias por su alto contenido en nutrientes. Más allá de eso, la pulpa de tomate funciona como refrescante natural para tratar las quemaduras.

Es rico en antioxidantes y regenera la piel rápidamente para evitar la formación de cicatrices o manchas. A su vez, disminuye el dolor y no deja que se formen ampollas.

Tan solo tendrás que cortar algunas rodajas de tomate y aplicarlas sobre el área afectada. Déjalo actuar durante 20 minutos y enjuaga con abundante agua

5. Té negro

Este remedio es perfecto pues extrae el calor de las quemaduras gracias a su contenido de ácido tánico, lo que disminuye la sensación de irritación y dolor.

En este caso, humedece 2 o 3 bolsitas de té negro en una taza con agua fría. Después aplícalas sobre la quemadura y deja que actúen durante, al menos, 15 minutos (puede fijarlas con gasas.

 

6 beneficios de las hojas de mango que posiblemente no conocías

 6 beneficios de las hojas de mango que posiblemente no conocías

Las hojas de mango no son tan populares como su fruta. Sin embargo, cuentan con propiedades que contribuyen a mejorar la salud. ¿Te interesa conocerlas? Te invitamos a seguir leyendo.

Muchas personas desconocen los beneficios que aportan las hojas de mango. Aunque el fruto de este árbol es bastante conocido por su sabor y versatilidad, pocos saben que las hojas también son comestibles y nutritivas. De hecho, concentran compuestos vegetales que han exhibido actividad farmacológica.

En particular, se les atribuye actividad antioxidante, antiinflamatoria, antibacteriana y antitumoral. Incluso, sus extractos se están usando para la fabricación de tés, suplementos y otros productos complementarios para cuidar la salud. ¿Por qué se recomiendan? A continuación, lo detallamos.

Principales beneficios de las hojas de mango

Existen alrededor de 69 especies de Mangifera; sin embargo, la más conocida en cuanto a medicina natural es la Mangifera indica, cuyas aplicaciones terapéuticas provienen de sistemas médicos ayurvédicos e indígenas.

Si bien de la planta se puede aprovechar el tallo, la corteza, las raíces y la fruta, se cree que sus hojas, en particular, tienen efectos terapéuticos superiores. Veamos en detalle los beneficios que se les atribuye.

1. Concentran compuestos vegetales saludables

En primer lugar, cabe destacar que los beneficios de las hojas de mango provienen de su interesante concentración de compuestos vegetales. Para ser más precisos, aportan polifenoles y terpenoidesconocidos por su capacidad para proteger frente a los efectos negativos de los radicales libres.

Estas sustancias, a su vez, tienen efectos positivos en la salud visual y del sistema inmune. Por lo tanto, su consumo disminuye el riesgo de enfermedades oculares, infecciones y otras enfermedades crónicas.

2. Tienen actividad antiinflamatoria

Una de las propiedades más destacadas de las hojas de mango es su capacidad antiinflamatoria. Como lo expone un estudio publicado en BioFactors, la mangiferina contiene un polifenol que tiene estructura de C-glicosil xantona, el cual tiene potencial para inhibir el exceso de inflamación.

De hecho, se le atribuyen otras actividades biológicas, como capacidad antioxidante, antidiabética, analgésica e inmunomoduladora. A su vez, se cree que contribuye a reducir el riesgo de afecciones cardíacas y neurológicas.

 

3. Son coadyuvantes en la pérdida de peso

Por sí solas, las hojas de mango no son un producto milagroso para la pérdida de peso. Aún así, incorporarlas en el marco de una dieta saludable y variada puede ayudar a conseguir un peso sano y equilibrado. ¿La razón? Estudios han determinado que sus componentes son coadyuvantes en el metabolismo de las grasas.

En particular, el extracto de las hojas de mango ayuda a inhibir la acumulación de grasa en las células de los tejidos. Si bien son necesarias más evidencias para confirmar estos efectos, por ahora se considera un complemento útil y seguro para la mayoría de personas.

4. Contribuyen al tratamiento de la diabetes

La diabetes es una enfermedad compleja que debe tratarse de acuerdo a las recomendaciones médicas. Por eso, los remedios como las hojas de mango deben usarse solo como complemento del tratamiento. Esta planta, debido a su capacidad para mejorar el metabolismo de las grasas, también tiene un efecto favorable en el control de los niveles de glucosa en la sangre.

De hecho, en una investigación publicada en Plos One se compararon los efectos del extracto de hoja de mango y la glibenclamida (un medicamento para la diabetes). Al final, se determinó que el grupo que consumió extracto tenía unos niveles ligeramente más bajos de glucosa que el grupo de la glibenclamida, pasadas dos semanas.

5. Favorecen la salud de la piel

Los beneficios de las hojas de mango también se extienden hacia la piel. Debido a su importante concentración de antioxidantes, sus extractos se vinculan a un menor riesgo de envejecimiento prematuro. Incluso, estudios en animales sugieren que este ingrediente contribuye a proteger contra la degradación del colágeno y las agresiones de los rayos UV.

6. Promueven la salud capilar

El estrés oxidativo está asociado al deterioro del cabello. En este sentido, las hojas de mango y sus propiedades antioxidantes pueden ayudar. Si bien hay poca evidencia científica para relacionar los extractos de estas hojas con el cuidado capilar, se cree que son de ayuda para evitar la caída excesiva y promover el crecimiento saludable de las hebras.

¿Cómo aprovechar los beneficios de las hojas de mango?

Las hojas de mango son comestibles y se pueden añadir frescas a recetas de ensaladas. No obstante, la forma más común de consumo es mediante la preparación de un té. Para ello, se hierven unas 12 hojas de mango en medio litro de agua. Una vez alcance su punto de ebullición, se deja reposar hasta que esté apta para su ingesta.

Por otro lado, se pueden encontrar en tiendas naturistas en forma de polvo, extracto o suplementos. El polvo se diluye en agua, tanto para su consumo oral como para su aplicación externa. En general, se consideran seguras para la mayoría de los adultos sanos. De todos modos, si hay dudas, lo mejor es consultar al médico.

 

 

lunes, 5 de junio de 2023

5 beneficios de la NUEZ MOSCADA según la ciencia

Los beneficios que la nuez moscada le puede brindar a la salud son algo desconocidos. Esta aromática especia es muy apreciada en la cocina, donde se puede usar en bebidas, bizcochos, salsas o cremas.



Aparte de un pequeño aporte nutritivo, contiene algunos principios activos con actividad antiinflamatoria o antioxidante. Es por esto que se han investigado sus posibles efectos en la salud.

En el siguiente artículo ampliamos algunos de estos datos así como las precauciones a tener en cuenta ya que la nuez moscada se tiene que ingerir con moderación.

La nuez moscada, una especia muy apreciada

La nuez moscada es una especia que procede de la semilla del árbol mirística, una planta originaria de las islas Molucas, en Indonesia. Su sabor y aroma son destacados. Aportan un toque picante y dulce, motivo por el cual se puede incluir en recetas de postres y en platos salados. En la India, Indonesia y algunas regiones de Europa es una especia muy valorada.

Hoy en día se aprecia sobre todo por su uso culinario. En cambio, sus posibles efectos beneficiosos en la salud no son tan conocidos como los del jengibre o la cúrcuma, por ejemplo.

Como señalan en una publicación de la revista Phytochemical Reviews, en la composición de la nuez moscada destacan aceites esenciales, triterpenos y compuestos fenólicos. Estas sustancias, junto a algunos derivados, desempeñan acciones en el organismo. Por esta razón se puede tener en cuenta la aplicación de la nuez moscada o de dichos compuestos, en diferentes aspectos de salud. Detallamos algunos de ellos a continuación.

Beneficios de la nuez moscada

Antes de proceder a explicar qué es lo que se ha investigado acerca de la nuez moscada y sus posibles efectos positivos, es oportuno hacer una aclaración. Como pasa cuando se estudian otras plantas o especias, conviene ser precavidos antes de hacer afirmaciones de salud para la población en general.

Por un lado, por el momento no se ha testado el efecto de consumir nuez moscada en las personas. Se sabe que es segura en cantidades alimentarias, pero se desconoce si puede ayudar a mejorar algún aspecto concreto o a prevenir enfermedades. Además, gran parte de los estudios al respecto de sus propiedades se han llevado a cabo con animales o en pruebas de laboratorio.

Y, por último, muchos de los beneficios observados son debido a los principios activos de la especia, que se extraen y concentran para hacer los tests. Pero la cantidad de ellos que se ingieran a nivel culinario distan mucho del total observado para hacer efecto.

Teniendo esto en cuenta, vamos a enumerar cuáles son los campos de investigación y los posibles beneficios de la nuez moscada en la salud.

1. Puede tener un efecto hepatoprotector

Basándose en el uso tradicional de la nuez moscada en la medicina china, los autores de este artículo del Journal of Proteome Research, analizan su posible actividad protectora de las células del hígado.

La ingesta de un extracto acuoso de la especia permitió la mejora del daño hepático en ratones, gracias a la actividad antioxidante y antiinflamatoria de algunos de sus principios activos. Parece ser que son los lignanos los que ejercen este efecto positivo. Sin embargo, también se señala la necesidad de seguir investigando para conocer los mecanismos exactos y sus posibles aplicaciones.

2. Puede ayudar a calmar el dolor

Entre todos los compuestos activos que contiene la nuez moscada, algunos desempeñan una función antioxidante y antiinflamatoria. Es por este motivo por el que puede contribuir a reducir el dolor.

Así lo apuntan los datos obtenidos de un ensayo con animales y publicado en Food and Nutrition Research. Tras la ingesta de aceite de nuez moscada, se redujo la inflamación y la hinchazón en las articulaciones. De este modo, se sugiere un posible uso como compuesto analgésico.

3. Aporta antioxidantes

Los extractos obtenidos de esta semilla tienen efectos antioxidantes. Por esto, es posible apuntar que uno de los beneficios de la nuez moscada en el organismo es la protección frente al estrés oxidativo. Esto último está causado por un desequilibrio de las especias reactivas de oxigeno, lo que, a su vez, puede provocar daño en las células y los tejidos. Así se lee en este artículo de la revista Oxidative Medicine and Cellular Longevity.

Además de lo mencionado con anterioridad, si no se puede contrarrestar este exceso de radicales libres, a la larga pueden aparecer problemas degenerativos y algunas enfermedades crónicas.

4. Puede mejorar la glucosa en sangre

Los antioxidantes no solo protegen del estrés oxidativo, también pueden favorecer otros aspectos del organismo.

Por ejemplo, los autores de este estudio de Folia Morphologica le atribuyen un efecto protector de las células beta del páncreas y sugieren una posible actividad antidiabética. No obstante, de nuevo hay que señalar que para este análisis se usaron extractos de nuez moscada y que la cantidad de principio activo en estos es muy superior al que se encuentra a nivel culinario. Además de que es un estudio llevado a cabo en animales.

5. Tiene un efecto prebiótico

Los estudios más recientes señalan esta propiedad del extracto de nuez moscada, cuya acción se ha podido comprobar en animales con una dieta alta en grasas.

Según los datos publicados en la revista Nutrients, este tipo de alimentación puede provocar alteraciones en la microbiota de las personas afectadas. Tras el suministro de un extracto de esta nuez moscada a los sujetos de investigación, se observó una mayor abundancia de especies probióticas y un mejor ambiente intestinal.

Además, gracias a esta actividad, los autores apuntan que puede mejorar el hígado graso no alcohólico, lo que se suma a los ya comentados beneficios hepáticos de la nuez moscada.

Más allá de los beneficios de la nuez moscada: posibles contraindicaciones

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), la clasifica dentro de las sustancias conocidas como seguras (utilizadas con fin culinario). Por lo tanto, se considera como un ingrediente seguro para la mayoría de personas, siempre que se use con moderación y en dosis que no superen la aplicación alimentaria.

Esto es de especial importancia, ya que la nuez moscada en exceso, puede acarrear problemas de salud. Como señalan desde el Journal of Medical Toxicology, estos están asociados a la presencia de aceite de miristicina.

En dosis elevadas pueden aparecer algunos efectos secundarios indeseados:
Náuseas y vómitos.
Taquicardias.
Agitación.
Alucinaciones.

En casos más graves, se puede incluso hablar de una intoxicación. No obstante, y como se apunta en dicho artículo, la mayor parte de situaciones reportadas fueron debidas a un uso lúdico e intencionado, sobre todo entre adolescentes.

Cómo introducir la nuez moscada en la cocina

Para darle un uso culinario, esta especia está disponible entera o en polvo. Esta es la forma más común de utilizarla, ya que el aceite esencial suele tener aplicaciones médicas y conviene usarlo con cuidado y bajo consejo especializado.

La nuez moscada es casi imprescindible en algunas preparaciones como las croquetas o la salsa bechamel. Sea cual sea la receta preparada, aporta un intenso aroma y un sabor algo dulce.

Aunque puede ser que su uso quede reducido a algunos platos tradicionales, combina muy bien con gran cantidad de ingredientes. A continuación ofrecemos algunas ideas a modo de inspiración:
Para aderezar verduras: coles de Bruselas, brócoli, coliflor, calabaza y también patatas. Se puede añadir tanto si se preparan asadas como en forma de crema.
En los guisos de carne.
En la elaboración de recetas y preparaciones dulces: flanes, natillas, galletas o pasteles. Se puede combinar con canela, cardamomo y jengibre.
Como aromatizante de algunas bebidas: cafés, tés, chocolates calientes o batidos tipo chai latte.



sábado, 3 de junio de 2023

11 beneficios y propiedades de las pipas de girasol

Las SEMILLAS DE GIRASOL o pipas de girasol son alimentos muy consumidos. Aunque, en ocasiones, la mayoría de pipas que vienen en bolsa contienen muchas sal, la parte comestible es muy saludable y nutritiva.

Las pipas provienen del girasol (helianthus annuus), una planta herbácea que pertenece a la familia Asteraceae. Esta planta es originaria de Norteamérica y Centroamérica y sus principales productores son Rusia, China, Estados Unidos y Argentina. Esta planta es hermosa y contiene cientos de semillas.

Beneficios de las semillas de girasol

Pero, ¿cuáles son los beneficios de estas semillas? ¿Cómo beneficia a nuestra salud comer pipas?

1. Mejoran el estado de ánimo

Las semillas de girasol son ricas en proteínas, que contienen aminoácidos, entre ellos el triptófano. El triptófano es precursor de la serotonina, un neurotransmisor que, en niveles bajos, se asocia a la depresión y la obsesión.

Las investigaciones parecen indicar que el triptófano puede ayudar a mejorar los síntomas del estado de ánimo en las mujeres con síndrome premenstrual, así como ayudar a las personas con depresión. Ahora bien, es necesario consumir este producto junto a alimentos ricos en carbohidratos para mejorar la absorción, pues otros aminoácidos pueden competir con el triptófano para el transporte al cerebro.

Sin embargo, los carbohidratos pueden desviar estos aminoácidos y ayudar a aumentar los niveles de triptófano en el cerebro.

2. Mejoran la fertilidad masculina

Las pipas contienen zinc, un mineral que es importante para la fertilidad masculina. Según las investigaciones, este mineral puede aumentar la cantidad de espermatozoides y la calidad de éstos. Aproximadamente 100 gramos de semillas de girasol contienen 5 mg de zinc.

3. Previene los problemas de embarazo

Las semillas de girasol son una fuente rica de ácido fólico, una vitamina B que es requerida por nuestro organismo para la división celular y para hacer el material genético. Asimismo, es muy importante durante el embarazo.

Los niveles insuficientes de esta vitamina aumentan el riesgo de defectos del tubo neural y la espina bífida en el bebé e incrementan las probabilidades de bajo peso al nacer o de nacimiento prematuro. Por tanto, las mujeres embarazadas deben consumir estas semillas para que el bebé pueda formarse bien y goce de una buena salud.

4. Ayudan a controlar el peso

El triptófano, presente en estas semillas, ayuda a controlar el peso porque permite regular el apetito. Por tanto, es considerado un alimento saciable.

Las pipas también contienen ácido clorogénico y algunas evidencias científicas sugieren que este componente puede ser útil para la pérdida de peso. Además, este alimento es rico en grasas saludables que también son ideales para perder grasa.

 

5. Mejoran la salud del cabello

Las pipas tienen biotina, una vitamina B necesaria para metabolizar las grasas, los carbohidratos y las proteínas.

La ciencia afirma que la biotina puede ayudar a mejorar la salud del cabello, que está hecho de proteína. De hecho, los estudios en animales han llegado a la conclusión de que la introducción de las semillas de girasol en la dieta de los perros mejoró la salud de su pelo. Los estudios sugieren que comer semillas de girasol supone beneficios para el cabello de las personas.

6. Combaten las infecciones por hongos

Infecciones por hongos son bastante difíciles de tratar y además pueden volver a aparecer después del tratamiento. Pero las semillas de girasol podrían ser una arma secreta contra estas infecciones desagradables. Según un estudio, el 90.5% de las personas que aplicaron el aceite de girasol ozonizado dos veces al día durante tres meses consiguieron erradicar la infección por completo.

De toda la muestra, solamente el 2,8% de las personas que usaron este tratamiento experimentaron una recaída durante el año después de su tratamiento.

7. Mejora la piel

La piel también se beneficia de este alimento, pues las pipas de girasol evitan que ésta se seque. El aceite que las pipas mejora la hidratación formando una barrera protectora sobre la piel y evitando que la humedad escape.

Un estudio encontró que la aplicación de este aceite directamente sobre la piel, durante un periodo de cuatro semanas, preservó la integridad de la piel y mejoró hidratación.

8. Ayudan a dormir mejor

La dieta puede tener un efecto beneficioso sobre el estrés, y lo mismo ocurre a la hora de conciliar el sueño. El triptófano, el aminoácido que participa en la síntesis de serotonina, también es esencial en la síntesis de melatonina, una hormona que regula el sueño.

Ahora bien, debes recordar que es necesario consumir las semillas de girasol con algunos carbohidratos para favorecer la absorción de este aminoácido y lograr así un sueño reparador.

9. Previene la enfermedad de Parkinson

La vitamina E presente en las pipas, es un nutriente vital para la salud. Las investigaciones concluyen que esta vitamina puede ayudar a proteger contra la enfermedad de Parkinson, una enfermedad que afecta al movimiento y que dificulta el llevar a cabo acciones cotidianas como caminar, hablar, tragar alimentos. Por tanto, la vitamina E puede tener un efecto neuroprotector, reduciendo así el riesgo de la enfermedad de Parkinson.

10. Mejorar la salud cardiovascular

Las enfermedades del corazón son una de las principales causas de muerte en el mundo. Las semillas de girasol tienen nutrientes que pueden ayudar a mantener su corazón sano, pues son una gran fuente grasas saludables y fitoesteroles beneficiosos. Las grasas ayudan a equilibrar los niveles de azúcar en sangre, y junto a los fitoesteroles, disminuyen el colesterol malo.

11. Mejoran la salud ósea

Este alimento es rico en calcio y por tanto mejora la salud ósea. Los profesionales de la salud recomiendan el consumo de este alimentos cuando las personas sufren descalcificación de los huesos.